研究の成果

生活習慣病の原因の一つとして、多くの専門家は日本人の慢性的な ミネラル不足を指摘しています。“世界中の人々の健康に役立ちたい” その思いで、様々な研究機関と共同研究を行っています。

 

塩分が溜まらない塩

京都大学大学院 

高血圧ラットに塩分だけを与えると、尿より ナトリウム〔塩分の元〕が60%としか排出 されなかったのに対し、ぬちまーすを与える と100%排出されました。 カリウムやその他海洋成分の作用により、 塩分が体にたまらないお塩であることが分かり ます。この実験では“ダイエット効果” “心肥大にならない”等の結果も出ました。

 

学習能力がアップ

埼玉医科大学 

ラットにぬちまーすを与えた場合、与えて いないラットより学習による正解率が向上しま した。これはぬちまーすのマグネシウムが 脳血管を保護し、また複数の海洋成分が相乗的 に働いたためであると考えられます。

 

味覚センサーで抜群の美味しさ

九州大学大学院 

味を客観的に測定する味覚センサーで、市販 されている塩12種類を測定したところ、 ぬちまーすが最も美味しい塩であるという結果に なりました。また2番目に美味しい塩に”海から の雪“(現ぬちまーすうるま)となり高い評価 をいただきました。